CENA DI GALA - Corigliano Rossano

Eventi Visite: 154

 

   

 

 
CLEMENTINA FESTIVAL
ACCOGLIENZA

Postazione fissa e servizio mescita all'imperiale:
PROSECCHI E SPUMANTI (Ferrocinto e Librandi)
SNACK SALATI: Chips di patate della Sila aromatizzate alle clementine;
Acqua minerale, spremute della Sibaritide e analcolici;
APERITIVO DI ACCOGLIENZA:
  • Steccone di patata con cuore di n'duja e crema di peperone;
  • Mini burger di manzo con cacio Silano;
  • Gambero bianco dello jonio con mousse di avocado;
  • Panzerotto della tradizione con pomodoro e mozzarella
  • Roastbef di manzo con Maionese alle clementine;
A TAVOLA
ANTIPASTO
  • Bresaola di tonno con rughetta e Clementine;
  • Calamaro ripieno di rape su crema di zucca invernale;
PRIMO:
  • Riso carnaroli di Sibari "Magisa" con tagliatella di seppie e
  • mazzancolle, mantecato al bergamotto, e polvere di clementine;
SECONDO:
  • Trancio di ricciola "Hamachi" laccata agli agrumi
  • della Sibaritide con cicorietta al salto;
CANTINA: IPPOLITO
BIANCO: PECORELLO; ROSSO: I MORI;
ROSATO: PESCANERA;
BIBITE VARIE;
 
ANGOLO DEI GOLOSI:
  • Cesti di Clementine;
  • Carretto con sorbetto alle clementine;
  • Spicchi di clementine con cascata di cioccolato;
  • Torta Augurale alle clementine;
OPEN BAR:
  • Caffè, digestivi e distillati
  

Lunedi 26 ottobre 2026 Ore 20.30
Castello Ducale - Corigliano Rossano CS

 

CENA DI GALA

 

Clementina Festival menu Cena € 80.00

 

 NB per l'acquisto online il ritiro dei biglietti avviene al botteghino dell'evento
la sera dello spettacolo
previa visualizzazione ricevuta di PayPal